আমের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে সবারই কমবেশি জানা আছে। তবে জানেন কি, শুধু আম নয়; আমের খোসাতেও আছে নানা পুষ্টিগুণ। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, আমের খোসায় আছে পলিফেনল, ক্যারোটিনয়েডস, ডায়েটারি ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং বিভিন্ন উপকারী উপাদানসমূহ। টেস্ট-টিউব সমীক্ষায় দেখা গেছে, আমের খোসার রস, আমের রসের তুলনায় অধিক উপকারী।
বিরিয়ানি খেতে কে না পছন্দ করে! শিশুরাও এখন বিরিয়ানির পাগল! তবে সবসময় তো আর চিকেন, কাচ্চি বা বিফ বিরিয়ানি খাওয়া সম্ভব হয়ে ওঠে না। তাছাড়া রান্না করাও বেশ ঝামেলার। তাই মুখের স্বাদ বদলাতে আর কম সময়ে ঝটপট মুখোরোচক খাবার খেতে তৈরি করতে পারেন ডিম বিরিয়ানি। বর্ষার এই মৌসুমে কোনো এক
বয়স বিশ পেরিয়ে পঁচিশ বা ত্রিশ হয়েছে, আর তাতেই দেখতে চল্লিশোর্ধ মনে হচ্ছে। প্রকৃত অর্থে চল্লিশোর্ধ না হওয়ার পরও অনেককেই এরকম দেখায়। তবে যাই হোক, মানুষ কিন্তু চায় তার বয়স যতোই হোক তাকে দেখতে যেন যুবক-যুবতীর মতো মনে হয়। ত্বকে বলিরেখা, চুল পেকে যাওয়া, চোখের নিচে কালি পড়ার জন্য অনেককে
শুরু হয়েছে বর্ষাকাল। চারপাশ মুহূর্তেই অন্ধকার, আবার বৃষ্টি হতেও রৌদ্রজ্জ্বল। যখ-তখন বৃষ্টি হতে পারে এ সময়। তাই বর্ষায় ঘর থেকে বের হওয়ার সময় সাবধান থাকা উচিত, যাতে বৃষ্টি ভিজে না যান। হয়তো বিশেষ কোনো অনুষ্ঠানে যাবেন বলে, ঘর থেকে সেজেগুজে বের হয়েছেন, হঠাৎ বৃষ্টিতে ভিজে গেলেন!সবকিছু মিলিয়ে বর্ষায় জামা ও
চিজ বা পনির দুগ্ধজাত খাবার। এটি খেলে ওজন বেড়ে যায়, এমনই মত সবার। তবে জানেন কি, স্বাস্থ্যকর কয়েকটি চিজ আছে। যেগুলো খেলে আপনার ওজন বাড়বে না, আবার চিজের মজাও উপভোগ করতে পারবেন।বিভিন্ন প্রাণীর দুধ থেকে তৈরি করা হয় পনির। এটি কোন দুধ থেকে এবং কীভাবে উৎপাদিত হয়, তার উপর পনিরের
মানুষ ১২০-১৫০ বছর বেঁচে থাকতে পারেন। এর বেশি সময় কারও পক্ষেই বেঁচে থাকা সক্ষম নয় বলে, বয়সের পরিসীমা সম্পর্কে জানিয়েছেন একদল বিজ্ঞানী।নেচার কমিউনিকেশনস জার্নালের অনলাইলে ২৫ মে প্রকাশিত গবেষণায় এমনই তথ্য জানিয়েছেন গবেষকরা। গাণিতিক মডেলিং ব্যবহার করে গবেষকরা এমন তথ্য উপস্থাপন করেছেন। গবেষকদের মতে, মানুষের পক্ষে ১২০-১৫০ বছরের বেশি বেঁচে
ফুসফুসকে মানবদেহের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। কারণ শ্বাস-প্রশ্বাস, রক্তে অক্সিজেন প্রবেশ, কার্বন-ডাই অক্সাইড নির্গমনসহ দেহের অনেক জরুরি কাজ করে। বলা হয়ে থাকে ফুসফুস প্রাণীর চালিকাশক্তি। সুস্থ ফুসফুসের কারণে মানুষ সুস্থভাবে জীবনযাপন করে থাকে। তাই করোনাভাইরাসের সংক্রমণ থেকে ফুসফুসকে বাঁচানো জরুরি। কারণ করোনা সংক্রমণের মূল স্থল হচ্ছে মানুষের ফুসফুস। মানবদেহের রোগ প্রতিরোধী
অনেকেই পেঁয়াজকে নিছকই রান্নার কাজে ব্যবহৃত মসলা মনে করেন। এছাড়া এর উটকো গন্ধ আর ঝাঁঝের কথা ভেবে কেউ কেউ আবার ভ্রু কুচকান। যে জিনিসের গুণ এত, তার ঝাঁঝ তো একটু হবেই। মূলত এর উপকারীতা সম্পর্কে অনেকেরই জ্ঞান শুণ্যের কোঠাই। তাতে কী, এবার তাহলে জেনে নেয়া যাক কি কি গুণে সমৃদ্ধ
গরমে সবার প্রায় নাভিস্বাস অবস্থা। তীব্র তাপদাহে ঘন ঘন গলা শুকিয়ে যায়। এ সময় পর্যাপ্ত পানি পানের পাশাপাশি বিভিন্ন তরল খাবারও খাওয়া প্রয়োজন। তবে যারা রোজা আছেন তারা তো চাইলে সেটি করতে পারবেন না। তাই ইফতারে রাখতে পারেন টক দই। টক দই এমন একটি খাবার যা শরীর যেমন ঠান্ডা রাখে,
ঘুম কি আসলেই আমাদের জন্য খুব জরুরি? ৭-৮ ঘণ্টার কম ঘুমালে কি কোনো সমস্যা হবে? এতে কি কোনো শারীরিক সমস্যা হতে পারে?আপনি যদি নিজেকে সুস্থ রাখতে চান তবে ব্যলেন্স ডায়েট, শারীরিক ব্যয়াম যেমন প্রয়োজন, ঠিক তেমনই প্রয়োজন ঘুমের। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের প্রতিদিন ৭ ঘণ্টার বেশি ঘুমানো উচিত। আসুন জেনে নেই
